Thomas&Co - Медицинское качество.

На сл неделе как раз курс с болдом начинается, тоже по совету Эда разово буду ставить....

 

И еще меня суст к примеру доза 500, когда разом ставлю ее она лучше прет чем на 2 делить. Если 750 то 500в пн и 250 в чт, тоже меня штырит гораздо лучше чем если бы я ставил через день

 

А вот с энкой не хуя, хоть через день ставь хоть разом она прет одинаково. Ну я энку так же как и суст ставлю

 

Капец у меня руки болят, после прошлой треньки, причем болят в низу бицепса, где вена

 

Свободное время появилось, поехал я на треню

 

Кому надо, очень вкусный рецепт. Напомнит вкус детства. Мясо с подливой. С любой крупой, картофельным пюре или макаронами только в путь. Обычно делал с говядиной, сейчас сделал с филе грудинки курицы, получилось также очень вкусно. С перловкой просто восторг

Надо:
1 кг мяса
1 большая луковица
1 средняя морковь (можно без нее - и так и так вкусно)
2 чайные ложки томатной пасты
1 столовая ложка с горкой муки
1 столовая ложка сметаны
соль, перец по вкусу
2-3 лавровых листа

Приготовление:
1. Режем мясо небольшими кубиками.
2. Режем лук четверть кольцами.
3. Трем морковь на крупной терке.
4. Обжариваем мясо на небольшой количестве растительного масла на сильном огне, чтобы мясо схватилось корочкой (либо без масла, если есть антипригарная посуда)
5. Добавляем лук, обжариваем минуты 2.
6. Добавляем морковь и заливаем кипятком, чтобы вода немного покрыла все содержимое кастрюли.
З.Ы. Можно пропустить процесс обжаривания и сразу смешать в кастрюльке мясо, лук и морковь и залить водой.
7. Как закипит, убавляем огонь и оставляем тушиться. Для филе грудинки курицы(или других частей курицы) достаточно 40 минут, для говядины - 70-90 минут.
8. Через половину времени приготовления (через 20 или 35-45 минут) солим и перчим по вкусу
9. Пока мясо тушится, в половину стакана воды (100-150 мл) добавляем 1 столовую ложку с горкой муки, размешиваем до исчезновения комочков (вилкой удобно), добавляем сметану и томатную пасту и опять смешиваем.
10. Когда пройдет назначенное время приготовления мяса, заливаем в него стакан нашей смеси и кладем лавровый лист. Перемешиваем и оставляем еще на 10 минут на среднем огне.
11. Готово

 

подлива-соус красный основной как по учебнику только вместо бульона тут водаразницы вообщем нет
Оч любил в совковских столовых такое блюдо

 

Из всего, что ты написал я только первые 3 пункта могу))))))

 

А если в конце в подливу немного тертого сыра-он растает и получается очень вкусно(как мне кажется)

 

Так пока мясо будет тушиться, там и появится бульон.
Да, как раз получается мясо с подливой из советских столовых

 

Так у тебя же жена есть. Повели ей изготовить для тебя это блюдо

 

Не, он будет лишним. Это рецепт именно советских времен, не надо портить классику)) Если хочешь сыра, приготовь фетучини с курицей и грибами в сырно-сливковом соусе ))

 

Колдует уже на кухне, что сверхъестественное у мамки моей рецепт выклянчила, мясо там гречка, вобщеим будут котлеты такие

 

Что ты ей не объяснишь как правильно питаться?)